| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12246 |
| Название: | Теплый салат из радиккьо на гриле |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 03.07.13 14:56:56 рецепт прочитали: 478 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Гриль |
Ингредиенты:
Салат радиккьо - 2 головки
Масло оливковое - 0,3 стакана
Уксус бальзамический - 1/4 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Горчица - 1/2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Сыр пармезан тертый - по вкусу
Масло оливковое - 0,3 стакана
Уксус бальзамический - 1/4 стакана
Чеснок - 3 зубчика
Горчица - 1/2 чайные ложки
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Сыр пармезан тертый - по вкусу
Стадии приготовления:
В блендере смешайте уксус, измельченный чеснок, горчицу, 1 чайную ложку соли и немного черного перца. Взбивая, введите 0,25 стакана оливкового масла.
Хорошо разогрейте гриль.
Разрежьте каждый кочан радиккьо на 4 части вдоль. Смажьте оливковым маслом и посолите. Выложите на гриль и обжарьте несколько минут со всех сторон до слегка подгоревшей корочки. Переложите на доску и мелко нашинкуйте. Переложите в миску.
Добавьте заправку и немного черного перца. Перемешайте.
Подавайте горячим или теплым, посыпав пармезаном.
Хорошо разогрейте гриль.
Разрежьте каждый кочан радиккьо на 4 части вдоль. Смажьте оливковым маслом и посолите. Выложите на гриль и обжарьте несколько минут со всех сторон до слегка подгоревшей корочки. Переложите на доску и мелко нашинкуйте. Переложите в миску.
Добавьте заправку и немного черного перца. Перемешайте.
Подавайте горячим или теплым, посыпав пармезаном.