| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1235 |
| Название: | Салат "Изысканный" |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 15.04.10 19:00:13 рецепт прочитали: 662 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
- вареное или копченое куриное мясо - 150 г
- вареная ветчина - 150 г
- маринованные огурцы - 2-3 шт.
- маринованные шампиньоны - 100 г
- сыр - 100 г
- картофель (вареный) - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- зеленый салат
- майонез - 2 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- готовая горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- черный перец - щепотка
- соль - по вкусу
- вареная ветчина - 150 г
- маринованные огурцы - 2-3 шт.
- маринованные шампиньоны - 100 г
- сыр - 100 г
- картофель (вареный) - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- зеленый салат
- майонез - 2 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- готовая горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- черный перец - щепотка
- соль - по вкусу
Стадии приготовления:
С грудки снять кожицу. Мясо срезать с костей. Куриное мясо, ветчину и сыр нарезать тонкой соломкой. (Сыр можно натереть на очень крупной терке). Грибы мелко порезать.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. В миску положить желтки, размять их. Добавить майонез, сметану, горчицу, перец и продавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
Салат вымыть и дать ему стечь. Выстелить листьями салата глубокий салатник. На листья салата выложить слой порезанного дольками помидора. Ветчину, курицу и сыр перемешать и положить горкой на помидоры.
Сверху салат залить сметаной смешанной
с майонезом в равных долях.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки нарезать соломкой. В миску положить желтки, размять их. Добавить майонез, сметану, горчицу, перец и продавленный через пресс чеснок. Хорошо перемешать.
Салат вымыть и дать ему стечь. Выстелить листьями салата глубокий салатник. На листья салата выложить слой порезанного дольками помидора. Ветчину, курицу и сыр перемешать и положить горкой на помидоры.
Сверху салат залить сметаной смешанной
с майонезом в равных долях.