| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12380 |
| Название: | Бутерброд с баклажаном и моцареллой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Бутерброды |
| Дата добавления рецепта: | 05.07.13 11:33:41 рецепт прочитали: 432 |
| Общее время приготовления: | от 20 до 25 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Баклажаны - 600 г
Масло оливковое - 60 мл
Хлеб белый - 230 г
Сыр моцарелла - 230 г
Орегано - 1 чайная ложка
Перец чили - 1/4 чайные ложки
Соль - по вкусу
Помидоры сушеные - 8 штук
Базилик - 1 пучок
Масло оливковое - 60 мл
Хлеб белый - 230 г
Сыр моцарелла - 230 г
Орегано - 1 чайная ложка
Перец чили - 1/4 чайные ложки
Соль - по вкусу
Помидоры сушеные - 8 штук
Базилик - 1 пучок
Стадии приготовления:
Нагрейте гриль. Положите кружочки баклажана на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте баклажаны на гриле с двух сторон минут 10-12.
Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.
Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
Просуньте листья базилика между кусочками моцареллы.
Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.
Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
Просуньте листья базилика между кусочками моцареллы.