| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1243 |
| Название: | Салат "Загадочка" |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 16.04.10 11:18:27 рецепт прочитали: 1338 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
Курица (мякоть) - 300 г
Маринованные огурцы - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Картофель - 4 шт
Яйца - 4 шт
Твердый сыр - 30 г
Маринад для лука:
Вода - кипяченая остывшая - 50 г
Уксус (9%) - 20 г
Маринованные огурцы - 3 шт
Лук репчатый - 2 шт
Картофель - 4 шт
Яйца - 4 шт
Твердый сыр - 30 г
Маринад для лука:
Вода - кипяченая остывшая - 50 г
Уксус (9%) - 20 г
Стадии приготовления:
Отварить яйца, картофель и мякоть курицы. Замариновать лук.
Отварную курицу, огурцы, нарезать соломкой, а яйца, картофель и сыр натереть на терке.
Выкладываем салат слоями, каждый из которых смазать майонезом.
1 слой - отварное мясо курицы;
2 слой - маринованный лук;
3 слой - маринованные огурцы;
4 слой - отварной картофель.
Верх посыпать тертым яйцом и тертым сыром.
Приготовление маринованного лука:
Лук нарезают полукольцами, заливают водой кипяченой остывшей, добавляют уксус и оставляют лук на 30 минут в холодильнике. А потом используют в салат.
Отварную курицу, огурцы, нарезать соломкой, а яйца, картофель и сыр натереть на терке.
Выкладываем салат слоями, каждый из которых смазать майонезом.
1 слой - отварное мясо курицы;
2 слой - маринованный лук;
3 слой - маринованные огурцы;
4 слой - отварной картофель.
Верх посыпать тертым яйцом и тертым сыром.
Приготовление маринованного лука:
Лук нарезают полукольцами, заливают водой кипяченой остывшей, добавляют уксус и оставляют лук на 30 минут в холодильнике. А потом используют в салат.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подают в квадратном салатнике, придавая салату прямоугольную форму.