| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12506 |
| Название: | Пирог с грибами и зеленым луком |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 07.07.13 14:26:53 рецепт прочитали: 381 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
1/4 ч. л. соды
1,5 ч. л. соли
Для начинки:
2 стакана свежих грибов
4 пучка зеленого лука
2 сваренных вкрутую яйца
4 ст. л. растительного масла
Специи
2 стакана муки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сметаны
1 яйцо
1/4 ч. л. соды
1,5 ч. л. соли
Для начинки:
2 стакана свежих грибов
4 пучка зеленого лука
2 сваренных вкрутую яйца
4 ст. л. растительного масла
Специи
Стадии приготовления:
Смешать яйцо, сметану, размягченное сливочное масло, добавить соды, соли, постепенно всыпать муки и все тщательно перемешать.
Грибы очистить, вымыть, отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, охладить и мелко нарезать.
Яйца и лук очистить, мелко порубить, смешать с грибами. Добавить соль, перец и все поджарить на растительном масле, охладить.
Смазать противень растительным маслом и уложить на него раскатанный пласт теста. На тесто выложить фарш, разровнять его. Края теста загнуть внутрь.
Выпекать пирог в духовке на умеренном огне до готовности.
Украсить пирог зеленью.
Грибы очистить, вымыть, отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, охладить и мелко нарезать.
Яйца и лук очистить, мелко порубить, смешать с грибами. Добавить соль, перец и все поджарить на растительном масле, охладить.
Смазать противень растительным маслом и уложить на него раскатанный пласт теста. На тесто выложить фарш, разровнять его. Края теста загнуть внутрь.
Выпекать пирог в духовке на умеренном огне до готовности.
Украсить пирог зеленью.