| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12545 |
| Название: | Печень с огурчиками |
| Категория | Другое / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 08.07.13 18:38:47 рецепт прочитали: 446 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Тушеное |
Ингредиенты:
600 г любой печени
2 головки репчатого лука
6 средних консервированных огурчиков
Половина банки консервированной зеленой стручковой фасоли (можно белой или зеленого горошка, кукурузы)
По 100 г сметаны, кетчупа и растительного масла
2-3 зубчика чеснока
Зелень
2 головки репчатого лука
6 средних консервированных огурчиков
Половина банки консервированной зеленой стручковой фасоли (можно белой или зеленого горошка, кукурузы)
По 100 г сметаны, кетчупа и растительного масла
2-3 зубчика чеснока
Зелень
Стадии приготовления:
Печень нарезать тонкими полосками (брусочками), лук полукольцами, слегка обжарить в глубокой сковороде.
Добавить нарезанные огурчики, сметану, кетчуп, фасоль, 100 мл огуречного или фасолевого рассола, молотый перец, соль.
Тушить при слабом кипении 5 минут, чтобы печень не стала жесткой. Добавить мелконарезанную зелень и давленый чеснок.
Дать настояться 5 минут.
Добавить нарезанные огурчики, сметану, кетчуп, фасоль, 100 мл огуречного или фасолевого рассола, молотый перец, соль.
Тушить при слабом кипении 5 минут, чтобы печень не стала жесткой. Добавить мелконарезанную зелень и давленый чеснок.
Дать настояться 5 минут.