| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12563 |
| Название: | Помидоры, фаршированные яйцами и луком |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 08.07.13 22:08:24 рецепт прочитали: 412 |
Ингредиенты:
Помидоры 600 г
Яйца 3 шт
Лук зеленый 100 г
Майонез 60 г
Зелень, соль, перец молотый по вкусу
Яйца 3 шт
Лук зеленый 100 г
Майонез 60 г
Зелень, соль, перец молотый по вкусу
Стадии приготовления:
1) Яйца варят вкрутую, заливают холодной водой и очищают от скорлупы. Мелко рубят.
2) Очищенный лук мелко шинкуют и соединяют с яйцами. Заправляют майонезом, солью, перцем и хорошо перемешивают.
3) Спелые, но плотные помидоры средней величины промывают, удаляют плодоножку и срезают верхнюю часть. Удаляют перегородки вместе с семенами, слегка отжимают от сока и посыпают изнутри солью.
4) Подготовленные помидоры наполняют начинкой, сверху поливают оставшимся майонезом и оформляют зеленью.
2) Очищенный лук мелко шинкуют и соединяют с яйцами. Заправляют майонезом, солью, перцем и хорошо перемешивают.
3) Спелые, но плотные помидоры средней величины промывают, удаляют плодоножку и срезают верхнюю часть. Удаляют перегородки вместе с семенами, слегка отжимают от сока и посыпают изнутри солью.
4) Подготовленные помидоры наполняют начинкой, сверху поливают оставшимся майонезом и оформляют зеленью.