| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12571 |
| Название: | Картофельная запеканка |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 08.07.13 23:03:30 рецепт прочитали: 386 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
фарш мясной 500 г
картофель 1 кг
морковь 1 шт
зеленый горошек (свежий или замороженный) 50 г
лук 1 шт
чеснок 2 дольки
яйца куриные 1 шт
масло сливочное 30 г
масло оливковое 1 ст.л
соль по вкусу
специи по вкусу
картофель 1 кг
морковь 1 шт
зеленый горошек (свежий или замороженный) 50 г
лук 1 шт
чеснок 2 дольки
яйца куриные 1 шт
масло сливочное 30 г
масло оливковое 1 ст.л
соль по вкусу
специи по вкусу
Стадии приготовления:
1) Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
2) Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
3) Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу.
4) Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
5) На дно формы выложить фарш.
6) Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
7) На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
8) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью.
2) Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
3) Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу.
4) Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
5) На дно формы выложить фарш.
6) Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
7) На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
8) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью.
Комментарий автора:
При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
При обжаривании к фаршу можно добавить томатную пасту или помидоры.
При обжаривании к фаршу можно добавить томатную пасту или помидоры.