| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12663 |
| Название: | Карп с медом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 10.07.13 18:08:13 рецепт прочитали: 410 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
1 кг карпа
20 г желатина
50 г меда
50 г изюма
Лук
Петрушка
Соль, перец
20 г желатина
50 г меда
50 г изюма
Лук
Петрушка
Соль, перец
Стадии приготовления:
Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, посолить, добавить лук, петрушку, перец, залить холодной водой и варить до готовности.
Отвар, в котором варилась рыба, процедить, уварить и охладить. Желатин растворить в воде, добавить к отвару, довести до кипения и охладить. Затем ввести туда
проваренный с изюмом мед. Отваренного карпа выложить на блюдо, залить отваром и охладить.
Отвар, в котором варилась рыба, процедить, уварить и охладить. Желатин растворить в воде, добавить к отвару, довести до кипения и охладить. Затем ввести туда
проваренный с изюмом мед. Отваренного карпа выложить на блюдо, залить отваром и охладить.