| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12668 |
| Название: | Яичные сиченики |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из яиц / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 10.07.13 21:27:12 рецепт прочитали: 450 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
4 яйца
1 сырой яичный желток
1 ст. ложка пшеничной муки
0,5 стакана молока
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
Черный перец, соль
1 сырой яичный желток
1 ст. ложка пшеничной муки
0,5 стакана молока
1 ст. ложка панировочных сухарей
1 ст. ложка сливочного масла
Черный перец, соль
Стадии приготовления:
На масле слегка поджарить муку, развести молоком, довести до кипения и снять с огня. Всыпать измельченные крутые яйца, осторожно влить взбитый желток, непрерывно помешивая. Добавить перец, соль. Вновь довести все до кипения, остудить. Сделать из полученной массы котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.