| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12700 |
| Название: | Мандарины в сиропе (кинкан-но канрони) |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 11.07.13 16:22:24 рецепт прочитали: 400 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Японская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
25-30 крепких небольших мандаринов
1,5 ч. ложки водки
1,5 стакана сахарного песка
3/4 стакана воды
1,5 ч. ложки водки
1,5 стакана сахарного песка
3/4 стакана воды
Стадии приготовления:
Почистить мандарины, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить водку, поставить на сильный огонь, затем, уменьшив его, варить 10-15 мин. Обсушить ставшие мягкими и нежными мандарины. В оставшуюся жидкость добавить сахарный песок и 3/4 стакана воды, варить, помешивая, до образования сиропа. Заложить туда охлажденные мандарины и снова варить 8-10 мин, затем мандарины откинуть на дуршлаг.