| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12756 |
| Название: | Мороженое с грушами |
| Категория | Десерты / Мороженое |
| Дата добавления рецепта: | 12.07.13 17:20:37 рецепт прочитали: 547 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Водяная баня Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
4 средние груши
1 ст. сахара
Ванилин
500 г мороженого
100 г шоколада
1 ст. воды
1 ст. сахара
Ванилин
500 г мороженого
100 г шоколада
1 ст. воды
Стадии приготовления:
В широкой посуде смешать сахар с водой и вином, мешать до тех пор, пока сахар не растворится. Затем сироп прокипятить на сильном огне 10 мин. и снять с огня. Груши разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину, опустить в почти остывший сироп, проварить около 3 мин. на очень слабом огне, после чего снять с плиты и держать в сиропе, пока не остынут. Затем груши вынуть, отцедить и поставить в холодильник. Перед подачей положить в каждую креманку по 2 шарика мороженого, воткнуть в каждый из них по половинке груши, залить шоколадом, растопленным на водяной бане.