| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12809 |
| Название: | Рыба, припущенная в рассоле |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 13.07.13 22:45:46 рецепт прочитали: 327 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
600 г филе жирной рыбы
125 мл огуречного рассола
1 крупный соленый огурец
100 г шампиньонов
Зелень петрушки или укропа
Соль
125 мл огуречного рассола
1 крупный соленый огурец
100 г шампиньонов
Зелень петрушки или укропа
Соль
Стадии приготовления:
Рыбное филе нарезать на порционные куски и припустить в небольшом количестве воды с мелко нарезанными грибами и рассолом. Соленый огурец очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими дольками и также припустить.
Готовую рыбу выложить на блюдо, сверху - грибы и огурцы. Полить соусом, в котором припускалась рыба, и посыпать измельченной зеленью.
В качестве гарнира можно подать отварной картофель.
Готовую рыбу выложить на блюдо, сверху - грибы и огурцы. Полить соусом, в котором припускалась рыба, и посыпать измельченной зеленью.
В качестве гарнира можно подать отварной картофель.