| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12886 |
| Название: | Паприкаш дин карне (гуляш с красным перцем) |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 15.07.13 20:01:38 рецепт прочитали: 409 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Венгерская кухняСпособы приготовления Тушеное |
Ингредиенты:
120 г говядины
10 г говяжьего жира
20 г репчатого лука
15 г томат-пюре
5 г пшеничной муки
Красный молотый перец
Чеснок, соль
10 г говяжьего жира
20 г репчатого лука
15 г томат-пюре
5 г пшеничной муки
Красный молотый перец
Чеснок, соль
Стадии приготовления:
Мясо нарезать кусками весом по 15-25 г, обжарить до образования корочки и тушить в сотейнике, добавив воду, пассерованный лук, томат-пюре, муку, соль, чеснок, перец.
Гарнир - из овощей, круп или макаронных изделий.
Гарнир - из овощей, круп или макаронных изделий.
Комментарий автора:
Предупреждаем, что далеко не каждый ваш гость способен восторгаться вкусом перца чили, и хотя за время варки он значительно потеряет остроту, все же надо соблюдать умеренность в его употреблении.