| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12930 |
| Название: | Говурма (жареная баранина по-среднеазиатски) |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 16.07.13 12:28:37 рецепт прочитали: 332 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Азиатская кухняСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
200 г баранины
20 г бараньего сала
35 г репчатого лука
Перец
Зелень петрушки, укроп
Соль
20 г бараньего сала
35 г репчатого лука
Перец
Зелень петрушки, укроп
Соль
Стадии приготовления:
Баранину без костей нарезать кусочками по 25-30 г, посыпать солью и перцем и поджарить до готовности.
Подавать, посыпав зеленью и пассерованным луком. Говурма используется и для приготовления других блюд.
Подавать, посыпав зеленью и пассерованным луком. Говурма используется и для приготовления других блюд.