| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12939 |
| Название: | Жаркое «Казань» |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 16.07.13 17:57:56 рецепт прочитали: 446 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Татарская кухняСпособы приготовления В горшочках Духовка Жареное |
Ингредиенты:
200 г баранины
150 г картофеля
25 г репчатого лука
10 г соуса «Краснодарский»
100 мл бульона
20 г топленого масла
20 г чернослива
Лавровый лист
Черный молотый перец, соль
150 г картофеля
25 г репчатого лука
10 г соуса «Краснодарский»
100 мл бульона
20 г топленого масла
20 г чернослива
Лавровый лист
Черный молотый перец, соль
Стадии приготовления:
Баранину нарезать кусочками весом 40-50 г и слегка обжарить до полуготовности, нашинкованный репчатый лук спассеровать, чернослив промыть холодной водой. Подготовленные продукты сложить в глиняный горшочек в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус «Краснодарский», топленое масло, соль, специи. Влить бульон и поставить горшочек в духовку на 40-50 минут.