| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=12977 |
| Название: | Котлеты из печени по-украински |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 17.07.13 20:05:29 рецепт прочитали: 414 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
400 г печени
50 г сала-шпик
60 г пшеничного хлеба
1 яйцо, 2 ч. ложки муки
1 ст. ложка жира
Черный молотый перец, соль по вкусу
Растительное масло
50 г сала-шпик
60 г пшеничного хлеба
1 яйцо, 2 ч. ложки муки
1 ст. ложка жира
Черный молотый перец, соль по вкусу
Растительное масло
Стадии приготовления:
Печень пропустить через мясорубку, добавить нарезанное мелкими кубиками сало-шпик, измельченный на терке черствый хлеб, яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить, разделать на котлеты, запанировать в муке и поджарить.