| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13009 |
| Название: | Варенье из облепихи |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 21.07.13 12:05:40 рецепт прочитали: 357 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Секреты приготовленияСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
1 кг облепихи
1,5 кг сахара
200 г ядер грецких орехов
2 стакана воды
1,5 кг сахара
200 г ядер грецких орехов
2 стакана воды
Стадии приготовления:
Воду влить в эмалированный тазик, всыпать сахар, поставить на слабый огонь и прогревать до полного растворения сахара. После огонь увеличить и довести сироп до кипения.
Опустить рубленые орехи, вновь довести до кипения, огонь убавить до минимального и варить, помешивая, 15-20 минут. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, выложить к орехам и варить на слабом огне, помешивая, еще 20 минут.
Готовое варенье разлить в горячие сухие банки, закрыть крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.
Опустить рубленые орехи, вновь довести до кипения, огонь убавить до минимального и варить, помешивая, 15-20 минут. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, выложить к орехам и варить на слабом огне, помешивая, еще 20 минут.
Готовое варенье разлить в горячие сухие банки, закрыть крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.