| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13016 |
| Название: | Варенье из арбузов |
| Категория | Заготовки и консервирование / Варенье и джемы |
| Дата добавления рецепта: | 21.07.13 12:41:25 рецепт прочитали: 381 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Секреты приготовленияСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
1 кг мякоти арбуза
2 кг сахара
2 стакана воды
2 лимона
Ванилин - по вкусу
2 кг сахара
2 стакана воды
2 лимона
Ванилин - по вкусу
Стадии приготовления:
Арбуз очистить от кожицы, удалить зерна, мякоть нарезать небольшими тонкими кусочками. Сложить в посуду для варки, залить холодной водой, довести до кипения и варить 5-7 минут с момента закипания. Сахар разделить на 2 части, одну часть залить стаканом воды и сварить сироп, положить в него лимоны, очищенные от кожицы и нарезанные ломтики, поварить 7-10 минут. В готовый сироп положить ломтики арбуза, варить на медленном огне до готовности, досыпая понемногу оставшийся сахар. Варенье будет готово, когда кусочки арбуза станут прозрачными.