| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13022 |
| Название: | Огурцы, фаршированные редисом |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 21.07.13 18:12:51 рецепт прочитали: 344 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Оформление |
Ингредиенты:
4 огурца
200 г редиса
2 вареных яйца
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка измельченного зеленого лука
1 пучок укропа
Соль, черный молотый перец
200 г редиса
2 вареных яйца
2 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка измельченного зеленого лука
1 пучок укропа
Соль, черный молотый перец
Стадии приготовления:
Огурцы очистить, разрезать вдоль и осторожно вынуть сердцевину. Промытый редис натереть на крупной терке, добавить лук, измельченную сердцевину огурца, раскрошенные яичные желтки, соль, майонез и сметану. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Наполнить половинки огурцов приготовленной смесью и уложить на плоскую тарелку, покрытую нарезанным укропом или листьями салата. Сверху огурцы посыпать мелко нарезанными яичными белками.
Для остроты в майонез можно добавить молотый красный перец, несколько капель соуса табаско.
Наполнить половинки огурцов приготовленной смесью и уложить на плоскую тарелку, покрытую нарезанным укропом или листьями салата. Сверху огурцы посыпать мелко нарезанными яичными белками.
Для остроты в майонез можно добавить молотый красный перец, несколько капель соуса табаско.