| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13036 |
| Название: | Суп с петрушкой и лимонным соком |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 25.07.13 14:06:53 рецепт прочитали: 334 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
400 г зелени петрушки
2 ст. ложки муки
3 ст. ложки сливочного масла
7-8 стаканов воды
Лимонный сок
Соль, черный молотый перец - по вкусу
2 ст. ложки муки
3 ст. ложки сливочного масла
7-8 стаканов воды
Лимонный сок
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко порубить. Муку спассеровать на сливочном масле до светло-кремового цвета, постоянно перемешивая, влить горячую воду. Добавить зелень петрушки и варить, помешивая, 15-20 минут. За 2-3 минуты до готовности суп по вкусу посолить и поперчить, приправить лимонным соком. Подавать с гренками из белого или ржаного хлеба.