| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13061 |
| Название: | Помидоры в сырном кляре |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 27.07.13 22:16:31 рецепт прочитали: 385 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное |
Ингредиенты:
4 шт. помидора сушеная
Молотая паприка
4 зубчика чеснока
Черный или красный молотый перец
150 г твердого сыра
2 ст. л. майонез или сметана
2 шт. яйца
Растительное масло
Молотая паприка
4 зубчика чеснока
Черный или красный молотый перец
150 г твердого сыра
2 ст. л. майонез или сметана
2 шт. яйца
Растительное масло
Стадии приготовления:
Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем. Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст. л. сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но кислинки от майонеза и сыра достаточно. Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось. Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки.