| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13068 |
| Название: | Гороховый Велюр |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Кол-во порций блюда: | 1 |
| Дата добавления рецепта: | 28.07.13 15:11:41 рецепт прочитали: 587 |
| Общее время приготовления: | от 70 до 90 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедДетская кухня с 1 годаСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
1/2 стакана зелёного лущёного сухого горошка
2 стакана воды
1/2 лаврового листочка
зелень и соль по вкусу
2 стакана воды
1/2 лаврового листочка
зелень и соль по вкусу
Стадии приготовления:
Не замачивая на ночь, залить горошек водой, добавить лавровый лист и варить на слабом огне 1 час.
Когда суп загустеет, размять горох до консистенции пюре, посолить, добавить любую зелень и кусочек сливочного масла.
Когда суп загустеет, размять горох до консистенции пюре, посолить, добавить любую зелень и кусочек сливочного масла.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
К Гороховому Велюру можно подавать сухарики из белого хлеба. А можно и мини бутерброды с любыми копчёными колбасными изделиями.
Комментарий автора:
Такой суп идеально подходит для детского и диетического питания, конечно, исключив копчёности.