| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13082 |
| Название: | Баранина на гриле в апельсиново-травяной корочке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 30.07.13 12:47:13 рецепт прочитали: 371 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Гриль |
Ингредиенты:
Котлеты бараньи на косточке - 8 штук
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мята свежая - 1 столовая ложка
Тимьян свежий - 1 столовая ложка
Розмарин свежий - 1 столовая ложка
Чеснок - 2 зубчика
Сок апельсиновый концентрированный - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мята свежая - 1 столовая ложка
Тимьян свежий - 1 столовая ложка
Розмарин свежий - 1 столовая ложка
Чеснок - 2 зубчика
Сок апельсиновый концентрированный - 1/2 стакана
Стадии приготовления:
Разогрейте гриль или мангал.
Промойте мясо, просушите и натрите солью и перцем.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный мяту, тимьян, розмарин и измельченный чеснок. Натрите смесью мясо, вдавливая.
Выложите мясо на решетку и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, постоянно смазывая апельсиновым соком.
Промойте мясо, просушите и натрите солью и перцем.
В небольшой миске смешайте мелко нарезанный мяту, тимьян, розмарин и измельченный чеснок. Натрите смесью мясо, вдавливая.
Выложите мясо на решетку и жарьте 5-7 минут с каждой стороны, постоянно смазывая апельсиновым соком.