| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13089 |
| Название: | Ньокки с мясным соусом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 30.07.13 14:23:15 рецепт прочитали: 800 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
8 свиных колбасок в натуральной оболочке
1 кг готовых ньокки (картофельных)
1 ст. л. оливкового масла
1 нарезанная средняя луковица
1 средний фенхель
700 мл томатного соуса с базиликом для пасты
По горсти рубленого базилика и рукколы
Тертый пармезан по вкусу
1 кг готовых ньокки (картофельных)
1 ст. л. оливкового масла
1 нарезанная средняя луковица
1 средний фенхель
700 мл томатного соуса с базиликом для пасты
По горсти рубленого базилика и рукколы
Тертый пармезан по вкусу
Стадии приготовления:
Фенхель вымойте, тонко нарежьте. На большой сковороде разогрейте масло и обжарьте фенхель и лук, помешивая, до мягкости, около 6 минут.
Очистите колбаски от оболочки, мелко нарежьте и выложите на сковороду к овощам, готовьте 8 минут.
Залейте все томатным соусом и доведите до кипения, готовьте 3 минуты.
Сварите ньокки по инструкции на упаковке, откиньте, слейте воду, затем верните ньокки в кастрюлю. Залейте их горячим томатным соусом с сосисками, добавьте базилик и рукколу, перемешайте.
Разложите ньокки с соусом по тарелкам, посыпьте пармезаном и оставшейся зеленью.
Очистите колбаски от оболочки, мелко нарежьте и выложите на сковороду к овощам, готовьте 8 минут.
Залейте все томатным соусом и доведите до кипения, готовьте 3 минуты.
Сварите ньокки по инструкции на упаковке, откиньте, слейте воду, затем верните ньокки в кастрюлю. Залейте их горячим томатным соусом с сосисками, добавьте базилик и рукколу, перемешайте.
Разложите ньокки с соусом по тарелкам, посыпьте пармезаном и оставшейся зеленью.