| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1313 |
| Название: | Жаркое из кролика |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из кролика, зайца |
| Дата добавления рецепта: | 23.04.10 12:12:19 рецепт прочитали: 1091 |
| Калорийность блюда: | средняя |
Ингредиенты:
-
кролик
- 1 кг,
- масло оливковое - 1 ст.л.,
- масло сливочное - 1 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец душистый по вкусу,
- апельсин - 1 шт.,
- бульон костный / говядина - 125 мл
- масло оливковое - 1 ст.л.,
- масло сливочное - 1 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец душистый по вкусу,
- апельсин - 1 шт.,
- бульон костный / говядина - 125 мл
Стадии приготовления:
Кролика разрезать, посолить-поперчить.
Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, бульон.
Тушить 1 час.