| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13325 |
| Название: | Обсахаренная репа в соусе |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 22.08.13 13:56:51 рецепт прочитали: 438 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
400 г молодой мелкой репы
4 ст. ложки сливочного масла
4 ст. ложки сахарной пудры
4 ст. ложки сливочного масла
4 ст. ложки сахарной пудры
Стадии приготовления:
Репки очистить, сделав в каждой ямку, и погрузить в подсоленную кипящую воду, варить 15 минут почти до готовности. Вынуть из воды, переложить в сковороду, в которой растоплено сливочное масло, посыпать сахарной пудрой, положить в ямку каждой репки по куску сливочного масла, влить в сковороду 3 ст. ложки отвара, в котором варилась репа, поставить на слабый огонь и держать, пока подливка не станет коричневой и не загустеет (следить, чтобы подливка не пригорела). Снять с огня, полить репу подливкой.