| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13358 |
| Название: | Мидии или устрицы, тушенные с рисом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 24.08.13 15:44:32 рецепт прочитали: 364 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
100 г мяса мидий или устриц
1 стакан риса
1 луковица
2 зеленых перца
1 помидор
3 ст. ложки топленого масла
Перец
1 стакан риса
1 луковица
2 зеленых перца
1 помидор
3 ст. ложки топленого масла
Перец
Стадии приготовления:
Сварить рис до полуготовности. Перец очистить, нарезать тонкой соломкой, слегка обжарить. Мелко нарезанный лук обжарить и в конце жаренья добавить свежий помидор, нарезанный кусочками. Отваренное мясо мидий или устриц слегка обжарить. Смешать его с рисом, перцем, луком, помидором, положить в сотейник, добавить немного воды, заправить солью и перцем. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 мин.
Когда заканчиваете работу ножом с продуктами с рыбным запахом, возьмите лимон или сок лайма, потрите лезвие ножа, это поможет эффективно избавиться от неприятного рыбного запаха.
Когда заканчиваете работу ножом с продуктами с рыбным запахом, возьмите лимон или сок лайма, потрите лезвие ножа, это поможет эффективно избавиться от неприятного рыбного запаха.