| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13381 |
| Название: | Аджика «Кубанская» |
| Категория | Заготовки и консервирование / Икра |
| Дата добавления рецепта: | 25.08.13 13:01:39 рецепт прочитали: 458 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии Секреты приготовленияСпособы приготовления Блендер Мясорубка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
5 кг помидор
4 перца «чили»
4 кг болгарского перца,
500 г чеснока
1 стакан 9%-ного уксуса
Соль по вкусу
4 перца «чили»
4 кг болгарского перца,
500 г чеснока
1 стакан 9%-ного уксуса
Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Все овощи пропустить через мясорубку или блендер, добавить соль, уксус. Дать постоять 1 час, разложить по стерильным банкам, закатать. Поставить в холод для хранения.