| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13443 |
| Название: | Морковь в сметане |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 28.08.13 08:51:25 рецепт прочитали: 399 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
1 кг моркови
30 г сливочного масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 кофейная ложка муки
1 ст. ложка сметаны
Соль и перец
Гвоздика
30 г сливочного масла
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 кофейная ложка муки
1 ст. ложка сметаны
Соль и перец
Гвоздика
Стадии приготовления:
Очищенную морковь нарезать на кубики. Нарезать крупно луковицу и обжарить её слегка в кастрюле с маслом (не подрумянивать). Добавить морковь, чеснок, гвоздику, соль, перец, посыпать мукой. Помешать. Закрыть кастрюлю и тушить 10 мин (если морковь зимняя, то 15 мин). Снять кастрюлю с огня и держать закрытой ещё 5 мин. При подаче к столу добавить сметану. Это блюдо можно подавать самостоятельно как гарнир.