| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13444 |
| Название: | Пюре из корня сельдерея |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 28.08.13 09:03:18 рецепт прочитали: 368 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
700 г корня сельдерея
200 г картофеля
50 г сливочного масла
50 г тёртого сыра
Соль и перец
200 г картофеля
50 г сливочного масла
50 г тёртого сыра
Соль и перец
Стадии приготовления:
Очистить сельдерей и картофель. Картофель нарезать на четвертинки. Овощи варить в скороварке в солёной воде в течение 10 мин. Откинуть на дуршлаг. Растереть в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Затем положить масло и посыпать сыром. Можно поместить на несколько минут в горячую духовку до образования мягкой корочки. Нарезать тонкими ломтиками хлеб и обжарить на сковороде.
Подавать пюре вместе с гренками.
Подавать пюре вместе с гренками.