| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13447 |
| Название: | Тыква по-монакски |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 28.08.13 09:07:32 рецепт прочитали: 376 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Французская кухняСпособы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
1 кг тыквы
50 г сливочного масла
Соль и перец
50 г сливочного масла
Соль и перец
Стадии приготовления:
Нарезать тыкву на квадраты по 2 кв. см. Заполнить скороварку на 1/3 водой, вскипятить её и посолить. Положить тыкву. Закрыть и варить 5 мин. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Растопить в скороварке масло и обжарить в нём тыкву, осторожно переворачивая ножом или ложкой.