| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13488 |
| Название: | Пирог с земляникой |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 31.08.13 21:05:28 рецепт прочитали: 436 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Духовка Смешивание |
Ингредиенты:
250 г муки
200 г сахара
250 г молока
1 яйцо
0,5 пачки порошка для печенья
300 г спелой земляники
2 яичных белка
Сахар для посыпки земляники
200 г сахара
250 г молока
1 яйцо
0,5 пачки порошка для печенья
300 г спелой земляники
2 яичных белка
Сахар для посыпки земляники
Стадии приготовления:
Из муки, сахара, молока, яйца и порошка для печенья вымешать тесто.
Противень смазать маслом, наполнить тестом и выпекать его до полуготовности на нижнем огне. Землянику тщательно промыть в проточной воде и откинуть на сито.
Просушенную немного землянику уложить на незапеченную массу в противне, посыпать сахаром (количество зависит от спелости и сладости земляники) и покрыть пеной из 2 яичных белков. Подготовленный таким образом пирог допекать на верхнем огне до золотисто-румяного цвета.
Противень смазать маслом, наполнить тестом и выпекать его до полуготовности на нижнем огне. Землянику тщательно промыть в проточной воде и откинуть на сито.
Просушенную немного землянику уложить на незапеченную массу в противне, посыпать сахаром (количество зависит от спелости и сладости земляники) и покрыть пеной из 2 яичных белков. Подготовленный таким образом пирог допекать на верхнем огне до золотисто-румяного цвета.