| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13563 |
| Название: | Баранина, тушенная с овощами в горшочке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 14.09.13 13:22:18 рецепт прочитали: 378 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухняСпособы приготовления В горшочках Духовка Нарезка Смешивание Тушеное |
Ингредиенты:
150 г баранины
100 г баклажанов
15 г перца болгарского
100 г помидоров
Лук зеленый
50 г грибов свежих
80 г картофеля
10 г жира
Перец черный
Соль, зелень
100 г баклажанов
15 г перца болгарского
100 г помидоров
Лук зеленый
50 г грибов свежих
80 г картофеля
10 г жира
Перец черный
Соль, зелень
Стадии приготовления:
Мясо нарезать на 3-4 кусочка на порцию и обжарить. Баклажаны или кабачки, сладкий перец, помидоры, лук, грибы и картофель мелко нарезать.
Подготовленные продукты положить в порционные керамические горшочки. Добавив зелень, черный перец, залить подсоленной водой или мясным бульоном и тушить в жарочном шкафу до готовности.
Подготовленные продукты положить в порционные керамические горшочки. Добавив зелень, черный перец, залить подсоленной водой или мясным бульоном и тушить в жарочном шкафу до готовности.