| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1359 |
| Название: | Печеночная закуска |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Дата добавления рецепта: | 28.04.10 11:31:24 рецепт прочитали: 856 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
1 кг говяжий печени
2 луковицы
2 яйца
0,5 стакана муки
150 гр майонеза
1-2 сырые моркови
соль, чеснок по вкусу
150 мл масла для жарки
листья салата, оливки, маслины для украшения - по усмотрению
2 луковицы
2 яйца
0,5 стакана муки
150 гр майонеза
1-2 сырые моркови
соль, чеснок по вкусу
150 мл масла для жарки
листья салата, оливки, маслины для украшения - по усмотрению
Стадии приготовления:
Печень вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, муку, чтобы получилось тесто до густоты сметаны. Поджарить блинчики.
Морковь натереть на мелкой терке, посолить, перемешать с чесноком и майонезом.
Блинчики промазать готовой морковной смесью и соединить как тортик - слоями.
Торт выложить на блюдо на листья салата, украсить половинками оливок и маслин.
Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы дать пропитаться.
Морковь натереть на мелкой терке, посолить, перемешать с чесноком и майонезом.
Блинчики промазать готовой морковной смесью и соединить как тортик - слоями.
Торт выложить на блюдо на листья салата, украсить половинками оливок и маслин.
Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы дать пропитаться.