| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13599 |
| Название: | Желе из крыжовника со сливками |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 21.09.13 16:02:24 рецепт прочитали: 542 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдник На праздникПраздничная кухня 1 сентябряСекреты кулинарии РазличныеСпособы приготовления Вареное |
|
|
Ингредиенты:
Крыжовник - 200 г
Желатин - 1 ч. л.
Виноградный сок - 300 мл
Сливки 33% жирности - 200 мл
Мята - 1 пучок
Ванилин - 1 щепотка.
Желатин - 1 ч. л.
Виноградный сок - 300 мл
Сливки 33% жирности - 200 мл
Мята - 1 пучок
Ванилин - 1 щепотка.
Стадии приготовления:
Желе из крыжовника со взбитыми сливками
Желатин высыпать в чашку, влить воду (3 ст. л.), перемешать и добавить виноградный сок. Поставить на медленный огонь и, постепенно помешивая, нагревать до полного растворения желатина. Не кипятить! Добавить 2 ст. л. измельченных листочков мяты, снять с огня и остудить. После процедить. Ягоды разложить по креманкам, залить приготовленной смесью и поставить в холодильник до застывания - примерно 2 часа. Затем вынуть желе, положить на креманку тарелку и быстро перевернуть. Подать со взбитыми сливками и мятой.
Желатин высыпать в чашку, влить воду (3 ст. л.), перемешать и добавить виноградный сок. Поставить на медленный огонь и, постепенно помешивая, нагревать до полного растворения желатина. Не кипятить! Добавить 2 ст. л. измельченных листочков мяты, снять с огня и остудить. После процедить. Ягоды разложить по креманкам, залить приготовленной смесью и поставить в холодильник до застывания - примерно 2 часа. Затем вынуть желе, положить на креманку тарелку и быстро перевернуть. Подать со взбитыми сливками и мятой.