| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13791 |
| Название: | Огурцы, фаршированные овощами |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 29.10.13 20:56:24 рецепт прочитали: 395 |
| Специальные характеристики блюда: |
Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
500 г огурцов
250 г помидоров
200 г сметаны
150 г белокочанной капусты
20 г зелени укропа
2 сваренных вкрутую яйца
Соль по вкусу
250 г помидоров
200 г сметаны
150 г белокочанной капусты
20 г зелени укропа
2 сваренных вкрутую яйца
Соль по вкусу
Стадии приготовления:
Огурцы помыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, с помощью чайной ложки аккуратно удалить сердцевину с семенами. Помидоры и мякоть огурцов измельчить, капусту нашинковать, вареные яйца изрубить, все смешать, посолить и заправить 100 г сметаны. Полученной массой заполнить огуречные «лодочки», сверху полить оставшейся сметаной и посыпать рубленой зеленью укропа.