| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13865 |
| Название: | Суп из ягод с манкой |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Дата добавления рецепта: | 31.10.13 11:50:38 рецепт прочитали: 373 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
Ягоды - 2 стак.
Манная крупа - 2 ст.л.
Сливки или сметана - 2 ст.л.
Сахар - 4-5 ст.л.
Вода - 5 ст.
Манная крупа - 2 ст.л.
Сливки или сметана - 2 ст.л.
Сахар - 4-5 ст.л.
Вода - 5 ст.
Стадии приготовления:
Ягоды (малина, земляника, черная смородина) помойте и освободите от плодоножек. Половину ягод отложите, засыпьте сахаром и поставьте в холодное место. Остальные разомните, залейте кипяченой водой (5 ст.), доведите до кипения и оставьте на 15-20 минут. Отвар процедите, оставшуюся ягодную массу протрите через сито и соедините с отваром, добавив 5 стак. воды. Струйкой засыпьте манную крупу и варите, постоянно помешивая еще 15-20 минут на слабом огне. Теперь можно положить остальные ягоды, довести суп до кипения и охладить. К столу подают со сметаной или со сливками.