| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13977 |
| Название: | Салат из кальмара под пикантным соусом |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 13:44:37 рецепт прочитали: 328 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- кальмар - 1 кг
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 100 г
- сок лимонный - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- салат (листья), петрушка - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное - 100 г
- сок лимонный - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- салат (листья), петрушка - по вкусу
- перец, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Кальмара очистить, помыть, отбить и отварить в небольшом количестве воды. Затем остудить и нарезать мясо кусочками. Посолить. Отварить яйца. Мелко нарезать лук, чеснок, помидор, добавить масло и лимонный сок, специи, посолить и хорошо перемешать. Листья салата выложить на блюдо, сверху положить кусочки кальмара и четвертинки яиц. Залить смесью специй, овощей, масла и лимонного сока.