| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=1398 |
| Название: | Рулет из сыра |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из сыра |
| Дата добавления рецепта: | 30.04.10 20:40:58 рецепт прочитали: 1065 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
Твердый сыр - 500 г
Мука - 1 столовая ложка
Обезжиренный творог -150 г
Вареное куриное филе - 150 г
Зелень укропа -1 пучок
Красный сладкий перец - 1 шт
Соевый соус - 2 ч. ложки
Мука - 1 столовая ложка
Обезжиренный творог -150 г
Вареное куриное филе - 150 г
Зелень укропа -1 пучок
Красный сладкий перец - 1 шт
Соевый соус - 2 ч. ложки
Стадии приготовления:
Сыр без парафиновой корочки завернуть в марлю и опустить в горячую воду на 3-5 минут. Размягченный сыр положить на доску, присыпанной мукой и быстро раскатать в пласт.
Перец разрезать пополам, удалить все перегородки и семена, нашинковать очень тонкой соломкой. Куриное филе нарезать тонкими брусочками, перемешать с творогом и перцем, добавить укроп и соевый соус.
Подготовленную начинку разложить равномерно на пласт сыра, свернуть в рулет и завернуть его в пищевую фольгу, поставить на 1 час в холодильник.
Перец разрезать пополам, удалить все перегородки и семена, нашинковать очень тонкой соломкой. Куриное филе нарезать тонкими брусочками, перемешать с творогом и перцем, добавить укроп и соевый соус.
Подготовленную начинку разложить равномерно на пласт сыра, свернуть в рулет и завернуть его в пищевую фольгу, поставить на 1 час в холодильник.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
При подаче нарезать кружочками.
Комментарий автора:
Приготовьте - не пожалеете.