| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13982 |
| Название: | Овощной салат с кальмарами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 14:22:25 рецепт прочитали: 368 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
- кальмары - 1 кг
- чеснок - 6 зубчиков
- петрушка (свежая) - 1 пучок
- сельдерей (стебли) - 4 шт.
- маслины (черные, без косточек) - 150-200 г
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - 6 зубчиков
- петрушка (свежая) - 1 пучок
- сельдерей (стебли) - 4 шт.
- маслины (черные, без косточек) - 150-200 г
- соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Тушки кальмаров почистить, нарезать кружочками и варить около 3 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. В небольшом салатнике смешать лимонный сок, чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную петрушку. Теперь в салатник можно добавить кальмары, оливки и нарезанные маленькими кусочками стебли сельдерея. Все перемешать, убрать в холодильник на час, после чего подавать на стол.