| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=13987 |
| Название: | Салат картофельный с кальмарами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 14:44:12 рецепт прочитали: 311 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- кальмары (филе) - 200 г
- картофель - 5 шт.
- соленые огурцы - 3 шт.
- зеленый лук - 70 г
- cметана - 100 г
- зелень - по вкусу
- картофель - 5 шт.
- соленые огурцы - 3 шт.
- зеленый лук - 70 г
- cметана - 100 г
- зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
С филе кальмара снять кожицу, тщательно промыть в холодной воде, отбить с обеих сторон и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3-5 мин, затем охладить в отваре и нарезать соломкой. Вареный картофель нарезать ломтиками, зеленый лук промыть и нашинковать. Огурцы нарезать соломкой. Овощи перемешать с кальмаром, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей заправить салат сметаной и посыпать нашинкованной зеленью.