| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14024 |
| Название: | Салат из языка с кальмарами и черносливом |
| Категория | Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 18:21:21 рецепт прочитали: 412 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- язык телячий - 100 г
- ветчина (копченая) - 100 г
- кальмары - 100 г
- яйцо - 5 шт.
- картофель - 150 г
- чернослив - 70 г
- зеленый горошек (консервированный) - 100 г
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- уксус - 1 ч. л.
- сметана - 100 г
- зелень - 50 г
- ветчина (копченая) - 100 г
- кальмары - 100 г
- яйцо - 5 шт.
- картофель - 150 г
- чернослив - 70 г
- зеленый горошек (консервированный) - 100 г
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- уксус - 1 ч. л.
- сметана - 100 г
- зелень - 50 г
Стадии приготовления:
Предварительно отварить по отдельности язык, тушки кальмаров, яйца и картофель. Язык и картофель очистить и нарезать кубиками. Кальмаров так же порезать мелкими кубиками. Яйца почистить и мелко порубить. Копченую ветчину мелко нарезать. Чернослив промыть и нарезать кусочками. Соединив все подготовленные компоненты, добавить зеленый горошек и перемешать. Добавить в сметану яйцо, уксус, соль и сахар по вкусу и тщательно взбить с помощью блендера. Заправить салат приготовленным соусом.