| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14026 |
| Название: | Салат из тыквы с кальмарами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 18:30:54 рецепт прочитали: 252 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- тыквa - 300 г
- кальмары - 200 г
- яблоки - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- грецкие орехи - по вкусу
- йогурт (натуральный) - 125 мл
- мед - 1 ч. л.
- кальмары - 200 г
- яблоки - 3 шт.
- огурцы - 2 шт.
- соль - по вкусу
- лимон - 1 шт.
- грецкие орехи - по вкусу
- йогурт (натуральный) - 125 мл
- мед - 1 ч. л.
Стадии приготовления:
Тыкву очистить, нарезать соломкой и выложить в кастрюлю. Кальмары промыть, нарезать полосками и поместить в другую посуду. Залить тыкву и кальмаров кипятком, накрыть крышками и оставить распариваться на полчаса. Отжать сок из лимона. Яблоки, удалив сердцевину, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком и дать настояться. Огурцы очистить и нарезать соломкой. Соединив все подготовленные ингредиенты, посолить и перемешать салат. Смешать йогурт, мед, оставшийся лимонный сок и взбить миксером. Снять с лимона цедру и натереть. Грецкие орехи порубить ножом. Добавить цедру и орехи в соус. Заправить салат из тыквы с кальмарами приготовленным соусом, перемешать и подавать.