| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14032 |
| Название: | Гермолата с томатами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 01.11.13 20:10:35 рецепт прочитали: 335 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
750 г томатов черри
1 лимон
1 долька чеснока
70 г панировочных сухарей
50 г тертого сыра
2 ст.л. рубленой петрушки
Оливковое масло
Соль, молотый черный перец
1 лимон
1 долька чеснока
70 г панировочных сухарей
50 г тертого сыра
2 ст.л. рубленой петрушки
Оливковое масло
Соль, молотый черный перец
Стадии приготовления:
Томаты вымыть и разрезать каждый поперек пополам. Лимон обдать кипятком, снять теркой тонкий слой цедры и выдавить сок. Чеснок очистить и мелко нарезать. Панировочные сухари смешать с тертым сыром, петрушкой, чесноком и цедрой лимона.
Нагреть духовку до 200°. Форму для запеканок слегка смазать оливковым маслом и лимонным соком. Выложить половинки томатов срезом вверх, посолить и поперчить. Сверху выложить панировочные сухари с сыром, слегка утрамбовать и смазать оливковым маслом.
Запекать 20-25 минут при температуре 200°, чтобы гермолата слегка подрумянилась.
Нагреть духовку до 200°. Форму для запеканок слегка смазать оливковым маслом и лимонным соком. Выложить половинки томатов срезом вверх, посолить и поперчить. Сверху выложить панировочные сухари с сыром, слегка утрамбовать и смазать оливковым маслом.
Запекать 20-25 минут при температуре 200°, чтобы гермолата слегка подрумянилась.