| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14054 |
| Название: | Салат из мандаринов и креветок |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 02.11.13 10:23:30 рецепт прочитали: 246 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- мандарины - 6 шт.
- креветки - 150 г
- яблоки - 1 шт.
- сельдерей - 100 г
- майонез - 4 cт. л.
- лимон - 0,5 шт.
- зеленый салат - 6 листьев
- зелень петрушки - по вкусу
- уксус, соль - по вкусу
- креветки - 150 г
- яблоки - 1 шт.
- сельдерей - 100 г
- майонез - 4 cт. л.
- лимон - 0,5 шт.
- зеленый салат - 6 листьев
- зелень петрушки - по вкусу
- уксус, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.