| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14061 |
| Название: | Запеканка из цветной капусты с овощами |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 02.11.13 10:43:28 рецепт прочитали: 374 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
300 г цветной капусты
2-3 моркови
100 г зеленой стручковой фасоли
3 ст. л. лущеного зеленого горошка
2 яйца
½ стак. молока
2 ст. л. сливочного масла
3/4 стак. сухарей
Соль
2-3 моркови
100 г зеленой стручковой фасоли
3 ст. л. лущеного зеленого горошка
2 яйца
½ стак. молока
2 ст. л. сливочного масла
3/4 стак. сухарей
Соль
Стадии приготовления:
Подготовленные овощи - цветную капусту, морковь, фасоль, зеленый горошек - отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, переложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Яйца взбить и смешать с молоком или охлажденным овощным отваром, залить этой смесью овощи, сверху положить тонкие пластинки масла, посыпать сухарями, запечь в духовке до образования румяной корочки.
Яйца взбить и смешать с молоком или охлажденным овощным отваром, залить этой смесью овощи, сверху положить тонкие пластинки масла, посыпать сухарями, запечь в духовке до образования румяной корочки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать капусту горячей, посыпав нарезанной зеленью укропа.