| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14158 |
| Название: | Пальчики из печени |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты |
| Дата добавления рецепта: | 03.11.13 18:29:03 рецепт прочитали: 459 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 30 до 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникНациональная кухня Украинская кухняСпособы приготовления Жареное Мясорубка Смешивание |
Ингредиенты:
Печень говяжья - 500 гр.
Рис - 1 стакан
Лук - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Растительное масло - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу
Рис - 1 стакан
Лук - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Растительное масло - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Отдельно отварить рис и печень. Лук и морковь очистить и порезать соломкой, затем обжарь на сковородке. Все пропустить через мясорубку, смешать, посолить и поперчить. Сформировать "пальчики", обвалять сначала в муке, а затем в яйце. Жарим на растительном масле.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украшать можно на Ваш вкус.
Комментарий автора:
Подавать со сметаной или белым соусом.