| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14185 |
| Название: | Салат из креветок с соусом из щавеля |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.13 12:33:28 рецепт прочитали: 325 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- креветки (вареные) - 200 г
- сельдерей (корень) - 100 г
- авокадо - 2 шт.
- арахис - 100 г
- масло растительное - 1 ст. л.
- щавель - 75 г
- сметана (густая) - 100 г
- сок - 0,5 лимона
- соус табаско - 4 капли
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
- сельдерей (корень) - 100 г
- авокадо - 2 шт.
- арахис - 100 г
- масло растительное - 1 ст. л.
- щавель - 75 г
- сметана (густая) - 100 г
- сок - 0,5 лимона
- соус табаско - 4 капли
- перец черный (молотый), соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Сельдерей нарежьте дольками, варите в подсоленной воде 10 минут. Затем остудите и нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и также нарежьте кубиками. Креветки смешайте с сельдереем, авокадо, орехами и маслом. Для соуса листья щавеля нарежьте полосками, оставив несколько штук для оформления. Смешайте соус: растительное масло, лимонный сок, соус табаско, сметану, специи. Оставшиеся листья щавеля уложите на тарелки, полейте соусом и выложите на них салат.