| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=14286 |
| Название: | Салат из мидий с солеными огурцами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 07.11.13 12:34:26 рецепт прочитали: 342 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
- мидии - 200 г
- соленые огурцы - 6 шт.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- душистый перец (горошком), сахар - по вкусу
- черный перец (молотый), соль - по вкусу
- соленые огурцы - 6 шт.
- репчатый лук - 2-3 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- лавровый лист - 1 шт.
- душистый перец (горошком), сахар - по вкусу
- черный перец (молотый), соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мидии отварить в небольшом количестве воды или молока с добавлением лука, душистого перца горошком и лаврового листа в течение 10-15 минут при средней мощности. Охладить и нарезать. Огурцы вымыть, очистить от кожицы, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, промыть и мелко нашинковать. Подготовленные овощи соединить, заправить растительным маслом, солью, сахаром, черным молотым перцем, добавить мидии, перемешать и выложить в салатник.